Online Weinprobe bei Vieux Sinzig – mit Film
Weinkitzel online im Vieux Sinzig
6 Weine – 6 Delikatessen – 6 Personen – Erleben Sie einen gemütlichen Verkostungsabend inklusive Online-Moderation mit unserem Weinkitzel-Paket! Weinexperte Alexander Kohnen (International Wine Institute) hat sechs Weine ausgewählt, die wir am 25.07.2020 um 19 Uhr live mit passenden Begleitern in Form von Vieux Sinzig-Delikatessen verkosten! Mit dem Kauf des Wein- und Delikatessen-Pakets erhalten Sie einen Link zur Live-Schaltung für den moderierten Wein-Abend aus unserem Restaurant.
Mehr erfahren Sie in unserem Trailer unten.
Direkt bestellen im Online-Shop von Vieux Sinzig unter: https://www.vieux-sinzig.com/veranstaltungen_weinkitzel_online.php
Das Menü
Linsecréme „AS“
mit Jaipur-Curry – vegan
Gänse-Rillettes
aus Grafschafter Freiland Gänsen
Löwenzahnblüten
Koriander, Paprika, Weinessig
Reh-Pâte
mit Tannenspitzen und Wacholder
Boeuf basquaise
Eifelrind und Paprika
Walnuss-Tapenade
Walnüsse aus dem Rheinland und Olivenöl
Weine
2016 Chant des Vignes
Juraçon sec Domaine Cauhapé, Monein
2013 Saint-Véran
„Les Plantes“ Vignerons des Terres Secrétes, Prissé
2010 Muscadet
Cuvée du Chêne „JMD“ Domaine Raphaël Luneau, Le Landreau
2016 Harmonie
Domaine de Gaïa, Laurens
2010 Crozes Hermitage
„ Les trois chênes“ Emmanuel Darnaud, La Roche-de-Glun
2007 Château Eugénie
„Cuvée de l‘Aïeul“ Famille Couture, Albas
Gourmet-Manufaktur
Vieux Sinzig Gourmet-Manufaktur
Meisterkoch Jean-Marie Dumaine kreiert fertige Spezialitäten zum Verkauf im Online-Shop.
Authentische Naturprodukte
Von Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren bis Frischlings-Paté mit Trüffel
Hier finden sich über 100 Produkte, wie Pasteten, Chutneys, Dips, Saucen, Fonds und viele andere vorgefertigte Köstlichkeiten. Auch Suppen und Ofengerichte, ja sogar Gelées und Confitüren bis hin zu Aperitifs, Brände und Liköre bietet Dumaine im ehemaligen Restaurant an. Die ideale Geschenkidee !
Zum Online-Shop: https://shop.vieux-sinzig.com/
Kochbücher von Jean-Marie Dumaine
Eine weitere Facette im Schaffen des Kräuterkochs sind Kochbücher, die er selbst verfasst hat. Insgesamt sind sieben Bücher erschienen, die sich mit der Zubereitung von Wildpflanzen und Trüffeln beschäftigen. Passend zum 65. Geburtstag von Jean-Marie Dumaine erschien sein achtes Buch, die Biographie mit 14 Rezepten, „Ein Leben in 14 Gängen“. (Siehe auch den Bericht und Film im Aktiplan Rhein-Ahr Anzeiger)
Vieux Sinzig
Kölner Straße 6 in 53489 Sinzig
Tel: 0 26 42 / 4 27 57
Web: www.vieux-sinzig.com
Online-Shop: https://shop.vieux-sinzig.com/
Fotos: allgrafics
